Сахариметр — прибор для определения содержания сахара в растворах по измерению угла вращения плоскости поляризации (ВПП) света, пропорциональной концентрации.
Для измерения угла вращения плоскости поляризации жидких и твердых оптически активных веществ (кварцевые пластины, прозрачные водные растворы сахарозы и др). Область применения — пищевая, фармацевтическая, химическая промышленности, научно-исследовательские институты и др.
Данная стаття носит исключительно информационно-ознакомительный характер и не несет никакого рекламного или коммерческого подтекста.
